吃公期感受海岛别样民俗

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2018-03-28

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海口象塘村公期活动舞狮表演。

徐乐乐摄开春之后,大多数有海南本地朋友的内地人都会接到邀请:走啊,上我老家去吃公期!一开始,不了解公期是何物的内地人还会一头雾水,抱着凑热闹的心态,到朋友的老家一叙,方才知道公期的含义,也更能体会海南这一民俗的内涵,感受海南人的好客、质朴。

质朴邀约过公期什么是公期有的海南本地人说这是本村所信奉的公的生日,也有人说得更简单一些,这是村子的生日,也有的地区把公期称为军坡。 不管是什么样的说法,公期都是海南人一项重要的民俗节庆活动。 公期大多数是开春之后立即举办,也有一些村庄是在端午节前后举办。 有的村庄有固定的农历日子,也有的村庄是临时商议而定。 到了日子,在外打工的年轻仔都要回到老家,一是当家里的劳动主力,帮助父母准备过公期要用的物品,再就是要招待亲朋好友。 到家里吃公期的朋友越多,越显示这一家人人缘好,是极为受欢迎的。

公期到了,还未走进村庄就能感受到热闹的氛围。

通往村庄的道路两旁会有许多兜售饮料和鞭炮的小贩。

到朋友家吃公期,准备一些礼物是对朋友热情招待的回馈。

带上些鞭炮或饮料到主人家里去后,鞭炮会被马上放掉,显示着这一家又来了新客。

正因如此,每逢公期,村子里的鞭炮声此起彼伏,好不热闹。

公期是海南民俗的一种展示,通过这样的一个节日,人们也能看出质朴的海南人的诚挚即便是一些并不认识的人到了村子里,村民也都会热情地拉回自己家里招待,共庆公期。 乡间美食种类多对吃过公期的人来说,公期是吃货最期待的日子,也是一次品尝海南乡间美食的最佳机会。 先看看正月十四文昌市东路镇葫芦村公期的菜单:全家福、红炖羊肉、白斩文昌鸡、豉汁蒸白鳝、爆炒肚尖、红炖五花肉、酸菜炒粉丝、清炒菜芯、紫菜蛋花汤、八宝饭……再看看正月十五海口市美社村公期的菜单:香炸鸡翅、香酥大虾、用来打边炉的石山羊、羊杂、石山黑豆腐、新鲜的鱿鱼、牛肉片、带皮小黄牛和作为主食、已经腌好的石山海南粉……端午节前后澄迈老城的公期菜色同样诱人:白灼的螃蟹、大虾、皮皮虾,红炖羊肉、白斩黄皮鸡、白莲鹅、酸笋炒猪肚、蒜炒地瓜叶……。

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